2010年08月10日

日経おとなの OFF (オフ) 2010年 01月号

日経おとなの OFF (オフ) 2010年 01月号



おいしい料理まずい料理一目瞭然図鑑

★★★
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2010年08月09日

日経おとなの OFF (オフ) 2009年 12月号

日経おとなの OFF (オフ) 2009年 12月号



幕末戦国謎解き講座

★★☆
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2010年02月05日

ずらり 料理上手の台所/お勝手探検隊 (著)

ずらり 料理上手の台所/お勝手探検隊 (著)



こういう華美にすぎない台所をお洒落に使いこなす、
台所から人柄が想像できる。

★★★(おすすめ)


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2010年02月04日

休日のカフェめぐり埼玉・栃木・茨城・群馬/休日のカフェ製作委員会 (編集)

休日のカフェめぐり埼玉・栃木・茨城・群馬/休日のカフェ製作委員会 (編集)



この本もって全部の店に行きたくなった。

★★★

埼玉の店

la mano(さいたま市)
麻こころ茶屋(さいたま市)
quench(さいたま市)
温々(さいたま市)
kuu(さいたま市)
ヴィエント(伊奈町)
楽風(さいたま市)
shibaken(戸田市)
pachanga(川越市)
tricle cafe(川越市)
lightning cafe(川越市)
bagel choco(幸手市)
ku(空)(宮代町)
くうわ(菖蒲町)
朱莉屋(大利根町)
閑居(行田市)
山猫軒(越生町)
阿里山カフェ(日高市)
トワイトワト(東松山市)
風の丘(長瀞町)
泰山堂カフェ(秩父市)
月のうさぎ(秩父市)
PNB-1253(秩父市)
omo茶や。(秩父市)
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2010年01月26日

BE-PAL (ビーパル) 2009年 12月号

BE-PAL (ビーパル) 2009年 12月号



ダッチオーブンの料理おいしそう。

★★☆
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2010年01月25日

日経おとなの OFF (オフ) 2009年 09月号

日経おとなの OFF (オフ) 2009年 09月号



読みたいなと思う本がちらほらと。

★★☆
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2010年01月18日

mono (モノ) マガジン 2009年 11/16号

mono (モノ) マガジン 2009年 11/16号



パラパラと。特に気になる記事なし。

★☆☆
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2010年01月17日

mono (モノ) マガジン 2009年 11/2号

mono (モノ) マガジン 2009年 11/2号



パラパラと。
良さげな靴がいくつか。

★★☆
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2009年12月26日

ku:nel (クウネル) 2009年 01月号

ku:nel (クウネル) 2009年 01月号



パラパラと。

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高橋みどりさんの台所

★★☆
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2009年12月15日

沖縄、島ごはん/森岡 尚子

沖縄、島ごはん/森岡 尚子



写真もきれいだし、おいしそうだし、
哲学あるし、ですばらしい!

★★★(おすすめ)

DSCN5018.JPG
もずくの味噌汁

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ゴーヤカヌー

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セロリの葉の佃煮と島らっきょうのごはん

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モロヘイヤのスープ

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青唐辛子のしょうゆ漬け

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ディルペーストのスパゲッティ

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ルッコラのスパゲッティ

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自家製粒マスタード

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バジルペースト

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梅ジュース

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はちみつレモン

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ゴーヤの味噌漬け

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にんじん葉
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2009年12月14日

知識ゼロからのカレー入門/水野 仁輔 (著)

知識ゼロからのカレー入門/水野 仁輔 (著)



分かりやすい。
見ていると簡単にできそう!と思えるんだけど
実際やってみるとどうなることやら。
ひとつずつ作ってみたい。

スパイスをミックス + カレー風味  = カレー粉
カレー粉 + うまみ成分 + とろみ = カレールウ(p23)

玉ねぎは強火20分でアメ色が糖度1番。

絶対おいしい四種の神器(にんにく、砂糖、バター、赤唐辛子)

おいしいカレー9の法則
 とろみ(じゃがいも、小麦粉、片栗粉)
 酸味(トマト、ヨーグルト)
 コク(生クリーム、バター)
 甘み(りんご、フルーツ)
 風味(赤ワイン)
 炒め技
 焼き技(チーズのせオーブン焼き)
 香り(クミン)
 カロリーダウン(トマトジュースで煮込む)

★★★
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2009年12月05日

傷はぜったい消毒するな 生態系としての皮膚の科学/夏井睦 (著)

傷はぜったい消毒するな 生態系としての皮膚の科学/夏井睦 (著)



読み物としてもおもしろい。
湿潤治療試すべし。

★★★(おすすめ)

創傷被覆材、ハイドロコロイド「キズパワーパッド」<プラスモイスト(p32)

日焼け・ヤケドの痛みの原因は、患部が空気に直接触れること(p42)

不透明な軟膏類は、傷に塗らないのが安全(p134)

アトピー性皮膚炎、慢性湿疹の多くにも効果的。

ゲーゼンクリーム、アクトシン軟膏、カデックス軟膏、ユーパスタは危険、使わない。

細菌は、地下5000メートルの岩石中にも南極の厚さ数百メートルの氷の中にも深海底の熱水の中でも、地球上あらゆる場所に存在する。

サイト 新しい創傷治療
http://www.wound-treatment.jp/
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2009年11月18日

日経おとなの OFF (オフ) 2009年 11月号

日経おとなの OFF (オフ) 2009年 11月号



絵的にけっこう楽しめた。

★★☆

DSCN4979.JPG
山さき(神楽坂)トロのねぎま鍋

きぬたや(国分寺)そば

DSCN4980.JPG
クーリ(新富町)秋刀魚の炙りライスサラダ

リストランテ・アルポルト(西麻布)冷製フルーツトマトのカッペリーニ

DSCN4981.JPG
濃いめカレー(カレー番町)

レシピ
手羽・タマネギ・サラダ油・ブラックマスタードシード
クミンパウダー・コリアンダー・ブラックペッパー
クローブパウダー・黒すりごま・にんにく・しょうがすりおろし
塩・トマトピューレ・湯・ミニトマト・パクチー。

ターメリック(色味)・レッドペッパー(辛味)
コリアンダー・クミン(ともに香り)の4種類を基本に
最小限の種類のスパイスを使用するのがコツ。


ヘンケルス ツインセレクト料理バサミ


ヘンケルス・ピーラー


ツヴィリングJ.A.ヘンケルス◇ピーラー
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2009年11月13日

ku:nel (クウネル) 2009年 03月号

ku:nel (クウネル) 2009年 03月号



生後100日のお食い初め

虎屋饅頭
箱包装がいい感じ。

DSCN4978.JPG
焼き厚あげうまそう♪

トースター・オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
大根おろし、刻みねぎをのせ、
昆布とかつお出汁にしょうゆを加えたものをジュワっとかける。

★★☆
posted by ちょっと at 00:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月08日

夢の丸太小屋に暮らす 2009年 09月号

夢の丸太小屋に暮らす 2009年 09月号



DSCN4973.JPG

ガレージかっこいい。

DSCN4974.JPG

外観かっこいい。

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新堀建設坪100万超。

★★☆
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夢の丸太小屋に暮らす 2009年 07月号

夢の丸太小屋に暮らす 2009年 07月号



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片流れの屋根だとデッドスペースが少なくなりそう。

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窓が多くて明るいガゼボ。

DSCN4972.JPG

外見かっこいい。

★★☆
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2009年10月29日

男の隠れ家 2009年 11月号

男の隠れ家 2009年 11月号



パラパラと。特に気になる記事なし。

★☆☆
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2009年10月23日

集成材でつくる 木のインテリア (大型本) Woody Style週末工房 (編集)

集成材でつくる 木のインテリア (大型本)
Woody Style週末工房 (編集)



初心者でもできそうだな〜という感じにさせてくれた。

★★☆
posted by ちょっと at 20:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月18日

MONO MAGAZINE (モノ・マガジン) 2009年 7/2号

MONO MAGAZINE (モノ・マガジン) 2009年 7/2号



気になるものがいくつか。

★★☆

デュエットシェード
http://wf.hunterdouglas.asia/jp/jp/products/horizontal/horizontal/sb.cn

無印ナチュラルクリーニングセット
http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4945247231298

「DESIGNER SERIES」コードレス電話機 27903DE1 [Designer phone GE-27903]


SUUNTO(スント)■Vector Regular Black ベクター レギュラー ブラック


ピヨピヨ Piiyo
http://redzone-shop.jp/?pid=9245509

havaianas ( ハワイアナス ) TRAILビーチサンダル


posted by ちょっと at 21:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2×材でつくる木のインテリア―週末に楽しむカンタン木工/WOODY STYLE週末工房編集部

2×材でつくる木のインテリア―週末に楽しむカンタン木工/WOODY STYLE週末工房編集部



初心者向けに丁寧に写真で説明されているけど、
それでも難しそう、道具けっこうそろえなきゃなぁ、
とか思ってしまった。。。

★☆☆
posted by ちょっと at 18:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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